생선은 속살이 불투명해지고 포크로쉽게 갈라지면 다 익은 거예요. 안녕하세요매일매일 좋은 날을 나누는 성글벙글입니다😊 오늘은 생선 굽는 법을 포스팅으로 알아볼게요.프라이팬에 안 붙게 생선구이 하는 요령이궁금하셨다면 이 글을 끝까지 읽어 보세요. 가을이면 제철 맞은 전어, 고등어, 갈치처럼구워 먹기 좋은 생선이 장바구니에 자주 담겨요.집에서 굽는 생선구이는 반찬으로도 든든하죠. 그런데 막상 구우면 껍질이 팬에 붙어 찢어지고살이 부서져 모양이 엉망이 되기 쉬워요.“생선 굽는 법, 왜 자꾸 실패할까요생선구이가 팬에 붙는 이유는 대부분몇 가지 습관에서 시작돼요.겉에 물기가 남아 있거나,팬이 덜 달궈졌을 때가 많아요. 또 하나는 너무 일찍 뒤집는 거예요.껍질이 노릇하게 익기 전에 들추면팬에 붙은 껍질이 그대로 찢..
